Cách làm nước sốt bánh bèo giúp tăng thêm sự hấp dẫn

Những chiếc bánh bèo thơm ngon với nhiều cách chế biến, nhiều loại nhân khác nhau nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng vốn có của nó. Không riêng gì món bánh bèo mà đa phần món ăn nào cũng vậy, chất lượng của món ăn chỉ chỉ chiếm 70%, phần nước chấm lại chiếm đến 30% còn lại. Cùng vào bếp với cachlambanhbeo.com học cách làm nước sốt bánh bèo giúp tăng thêm sự hấp dẫn này nhé!

Các cách làm nước sốt bánh bèo

Cách 1: 

  • 2 chén nước luộc tôm
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 1 ít muối
  • 1/2 muỗng canh đường
  • Nước cốt chanh
  • Tỏi và ớt băm nhỏ

Hòa tan 2 chén nước luộc tôm, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/2 nước giấm (nước cốt chanh) hòa tan rồi nêm nếm cho vừa ăn. Cuối cùng cho tỏi, ớt băm vào khuấy đều.

Cách 2:

  • 1 bát nước mắm
  • 1 bát canh đường
  • 1/2 bát nước
  • 2/5 bát giấm

Pha nước chấm bánh bèo theo tỉ lệ 1 bát nước mắm, 1 bát canh đường, 1/2 bát nước, 2/5 bát giấm gạo trộn đều lại với nhau. Nêm nếm gia vị lại sao cho có vị chua ngọt thì cho tỏi, ớt băm nhỏ vào khuấy đều.

Cách 3:

  • 1 chén nước mắm ngon
  • 1 chén đường cát vàng
  • 3 chén nước dừa tươi

Bắc nồi nước dừa lên bếp cùng với ít đường cát và nước mắm nấu cho sôi nếu nổi bọt thì vớt bọt ra rồi tắt bếp để nguội. Khi nước mắm nguội thì cho nước cốt chanh, tỏi, ớt băm vào khuấy đều. Nêm nếm lại sao cho vừa ăn là hoàn thành.

Cách 4:

  • 2 thìa nước mắm
  • 1 thìa nước lọc
  • 1 thìa đường
  • 1 thìa giấm gạo
  • 1 thìa tỏi, ớt

Pha nước chấm bánh bèo bằng cách hòa tan nước mắm, đường, nước lọc, giấm gạo, sau đó cho thìa tỏi,ớt băm nhuyễn khuấy đều. Nêm nếm lại cho vừa ăn là hoàn thành.

Tùy theo khẩu vị bạn như thế nào mà bạn có thể pha chế theo cách nào tùy thích. Để có được món bánh bèo ngon thì cũng cần phải có bát nước chấm ngon. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách làm nước chấm bánh bèo nhằm tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.